Menukaart Bussum

Lunch gerechten “ Tartine “

• Korstloze  open sandwich geroosterd, lactose vrij, desem brood, met trots, ons huisbrood
  Elkaars halve broodje proeven? Vraag naar de unieke optie “splitten”
• Tartine    “Ottolenghi”
  Besmeerd met hummus, een milde huisgemaakte zoete “Sharda sambal”, gegrilde courgette, gegrilde aubergine, gegrilde paprika, feta, rucola  en tomaatjes
  10,90
• Tartine “Poire Grilée”
  Gegrilde plakken, conference peer, een pasta van olijfolie en pijnboompitten,  sla, milde geitenkaas, walnoten en een balsamico dressing
  10,90
• Tartine “Andaluz”
  Dun gesneden Serranoham, een Drusius tomatensalsamozzarella en een pesto Verde
  11,80
• Tartine.  “Artisjok Creme”
  van artisjokkenharten en ricotta, basilicum, olijven, gegrilde tomaat, gegrilde paprika en parmezaanse kaas
  11,80
• Tartine “ Truffle Treasure”,
  Gebakken kip, avocado, parmezaanse kaas, tuinkers en truffelmayonaise.
  14,80
• Tartine “ Gerookte kip”
  (sinds 1999) vers gesneden plakjes scharrelkip, avocado, uitgebakken bacon, tomaat, en onze huisgemaakte blauwe kaasmayonaise.
  12,80
• Tartine “ Pittige kip”
  Gebraden stukjes kipfilet, gesmolten kaas, ui, augurk, tomaat en zoete “Sharda sambal”
  14,80
• Tartine “ Tonijnsalade”
  Huisgemaakte tonijnsalade met olijf, kappers, augurk en tomaat
  10,90
• Tartine “ Tuna Melt”
  (warm) tonijnsalade met gesmolten (jong of oud) kaas
  12.80
• Tartine “ Scrambled Eggs Zalm”
  Roer ei, gerookte zalm en avocado.      
  13,80
• Tartine Trio. * “Zilt Trio”    
  Holtkamp garnalen kroketje, gerookte zalm, tonijnsalade
  13,80

• * “12 uurtje”
  ‍Tomatensoepje, een broodje kwekkeboom kroket en een broodje warme beenham met mosterd mayo          
  13,80
• Hamburger van onze  “ BIG GREEN EGG”  
  rundergehakt, cheddar cheese, bacon, augurk, crispy lettuce, tomaat en truffelmayo geserveerd op een red sesame bun en krokant gebakken frites.
  
  15,90
• Saté
  Twee satéstokken van malse gemarineerde kipfilet met home made satésaus
  En krokant gebakken frites.
  16,80
• Salade “Runder Carpaccio”
  Ossenhaas, Grana-Padano, diverse sla soorten, pittenmix, avocado, groene pesto of truffelmayo en toast
  16,50
• Salade “Niçoise”
  Tonijnsalade, kappers, rode ui, paprika, tomaat, komkommer,gekookt ei, haricote verts en toast
  16,50
• Salade Burrata
  Gegrilde paprika, ingelegde rode ui, cherrytomaat, walnoot,Parmezaansekaas, balsamico dressing, olijfolie en toast
  16,50

Uitsmijters/ Omelet/ Roerei (wit of bruin brood)

• Suplement: Ham, kaas, spek, tomaat, champignons,
  vanaf 6,50
• Boerenomelet, dubbel gevouwen
  12,90
• Club Drusius
  Waldkorn carré met avocado, kaas, omelet, gerookte kip, sla, tomaat, krokant gebakken bacon, mayo en chips.
  11,80
• Incl. frites en Mayo
  14,50
• Focaccia Gerookte zalm
  Avocado, sla, rode ui, komkommer, sesamzaadjes,Wasabi mayonaise.
  12,80
• Focaccia Runder carpaccio
  Ossehaas, pittenmix, sla, parmezaankaas, groene pesto en /of truffelmayonaise.
  12,80

Tosti's

• Spicey, Geitenkaas, hummus, tomaat en Sharda Sambal
  7,50
• Mozzarella, tomaat, basilicum, pesto
  6,10
• Boerenham en kaas
  5,50
• Kaas 3 plakken
  5,00
• Kaas 3 plakken “Old Amsterdam”
  5,50
• Boerenham en “Old Amsterdam”
  6,50

Bittergarnituur
Zie bierkaart in bestekbakje

High Tea

• ( v.a. 2 pers.)
  25,50
• Nog feestelijker ? Proost dan met een heerlijk glaasje bubbles
  28,50
• Geitenkaas (vega) Gebakken spinazie, tomaat, tijm, honing
  8,80

• Zilt trio (3 kleine broodjes)
  ‍1. gerookte zalm, creamcheese
  2. tonijnsalade, tomaat
  3. ’’Holtkamp’’garnalen kroketje
  10,80
• Kaas trio (3 kleine broodjes)
  1. mozzarella, tomaat, groene pesto
  2. roombrie, sla, tomaat
  3. kaaskroket
  10,80
• Assorti trio (3 kleine broodjes)
  1. warme beenham, mosterdmayo
  2. gerookte zalm, creamcheese
  3. ’’Kwekkeboom’’ croquet
  10,80
• Kroketten trio (3 kleine broodjes)
  1.’’Holtkamp’’ garnalenkroket
  3.’’Kwekkeboom’’ kroket
  10,80

Warme dranken

• Koffie, Espresso, Ristretto
  2,35
• Espressio doppio
  3,75
• Capuccino, Moccachino
  2,65
• Flat white
  3,95
• Café latte
  2,75
• Espresso macchiato
  2,55
• Latte macchiato **
  3,25
• Thee-slowtea, div. keuzes vanuit theedoos
  2,35
• Verse munt thee + honing
  2,75
• Verse gemberthee + honing
  2,75
• Verse munt & gemberthee + honing
  3,55
• Warme chocolademelk
  2,60
• Warme chocolade met slagroom
  3,20
• Irish, Spanish, French coffee
  6,85
• ** met “Monin: siroop:Vanille, caramel, chocola
  + 0,50

Koude dranken

• Pepsi, Pepsi light, Pepsi max
  2,40
• Sourcy red, Sourcy blue
  2,40
• Tonic, Bitterlemon, cassis
  2,40
• Sinas, Sprite, appelsap, fristi
  2,40
• Lipton ice tea, Ice tea green
  2,40
• Tomatensap, Rivella light
  2,60
• Ginger ale
  2,60
• Verse jus d’orange (klein)
  3,60
• Verse jus d’orange (groot)
  4,40
• Karnejus
  3,60
• Melk, Karnemelk
  2,20
• Chocomel
  2,40
• Iced Coffee
  4,80

Gedistilleerd

• Bacardi rum, Wodka, P.S.V
  4,00
• Bailey’s, Tia Maria, Licor 43
  5,00
• Jenever, Vieux
  3,00
• Rémy Martin,Chivas Regal
  6,00
• A maretto, Grand Marnier
  5,50

Bieren

• Zie onze bierkaart..

Wijnen

• Zie onze wijnkaart..

Bittergarnituur

• Zie achterzijde bierkaart..

Ijscoupes

• Zie ijskaart..