Menukaart diemen

Huisgemaakte gebak

• Appeltaart
  4,90
• Seizoenstaart
  4,90

Zuivel en fruit

• Griekse yoghurt
• Met vers fruit en honing
  8,60
• Granola en honing
  6,70
• Vers fruit, granola en honing
  8,90

Kroketten

• Kroketten : van "kroketterij de Bourgondiër" gevuld met draadjesvlees
  9,90
• Holtkamp garnalenkroketten: Gevuld met hollandse garnalen
  14,50

Pannenkoeken

• Diverse toppings mogelijk:
• -Vanaf-
  
  7,90

Eiergerechten

• Scrambled eggs zalm: Roerei, zalm en avocado
  13,50
• Boerenomelet: beenham, kaas, champignons, prei, tomaat, paprika
  11,90
• Diverse uitsmijters
• -Vanaf-
  
  9,20

Soepen

• Tomatensoep
  6,50
• Seizoenssoep
  6,50

Tosti’s

• Mozzarella, tomaat en pesto
  6,40
• Kaas
  5,40
• Ham en kaas
  5,90
• Pastrami, ui en kaas
  7,60
• Hummus, gietenkaas, spinazie en avovado
  6,80

Club sandwiches

• Chicken club : Gerookte kip, tomaat, kaas, komkommer, spek, ei,mayonaise
  12,60
• Club pastrami: Pastrami, rode ui, augurk, chedar cheese en monsterd-mayonaise
  12,60

Luxe broodjes koud

• Gezond: Jong belegen kaas, komkommer, tomaat, paprika, prei, gekookt ei, ui en mayonaise
  8,80
• Zalm delight: Sla, zalm, rode ui, lente ui, tomaat en dille-mayonaise
  12,40
• Carpaccio traditionale: Dun gesneden ossenhaas, Parmezaanse kaas, pittenmix, truffel mayonaise en pesto
  11,40
• Tonijn salade: Appel, ui, paprika en augurk
  9,40
• Buratta: buratta, cherry tomaten, pesto, ingelegde groenten, olijfolie en balsamico créme
  10,40
• Geitenkaas met peer: cGeitenkaas, gegrilde peer, pijnboompitten, knoflook, rucola en walnoten
  10,80

Luxe broodjes warm

• Pittige kip:  gebakken kip, Kaas, rode ui, tougé, zuur, tomaat, jalapeño  en huisgemaakte sambal
  14,50
• Truffle treasure: Gebakken kip, avocado, parmezaanse kaas, waterkers en truffel-mayonaise
  14,50
• Brie happy: Gesmolten brie, walnoten, su'n sol, honing, rode pesto en spinazie
  10,40
• Drusius steak sandwich: Gebakken biefstuk, aioli, sla, uien-saus, rode ui, lente uit, rode peper en cherry tomaten
  15,20
• jackfruit: Jackfruit, koolsalade, silveruitjes en BBQ-saus
  10,60
• Pulled pork: Pulled pork, koolsalade, silveruitjes en BBQ-saus
  10,60

Warme gerechten luxe

• Classic burger: beefburger, gebakken ui, cheddar cheese, tomaat, komkommer, augurk, ketchup en mayonaise
  16,20
• Falafel burger: Kikkererwten burger, augurk, tomaat, groenten en aioli
  16,20
• Kipsaté: Kipsaté, satésaus, atjar en kroepoek
  16,80

Ambachtelijke frites

• Classic : met mayonaise
  6,50
• Cheesy truffle: met truffel-mayo en parmezaanse kaas
  7,00
• Italian style: met pesto-mayo en serranoham
  7,50

Drusius specials

• Assorti trio ( 3 kleine broodjes )
  14,50
• Warme beenham en mosterdmayonaise
• Gerookte zalm, roomkaas,  ui en bieslook
• Rundvlees kroket

• Zilt trio ( 3 kleine broodjes )
  14,50
• Gerookte zalm, roomkaas, ui en bieslook
• Tonijnsalade
• Garnalen kroket met dille-mayoaise

• Taco trio ( 3 kleine broodjes )
  16,50
• Geserveerd met chedar chees, avocado, zure room, tomaatjes en:
• Pulled pork
• Pittige kip
• Pulled jackfruit

Maaltijd salades

• Asian chicken: Gebakken kip, groenten, cherry tomaat, touge, koriander en five spices.
  16,20
• Burrata: burrata, ingelegde groenten, rode ui, cherry tomaat, walnoten, Parmezaanse kaas en olijfolie
  15,20
• Rundercarpaccio: Dun gesneden ossenhaas, rode ui, cherry tomaat, komkommer, sud 'n sol,  Parmezaanse kaas, sla, pittenmix, avocado en truffel-mayonaise
  16,20